В выполнении тоже очень прост:
раскатываем разноцветные колбаски, обернутые черным

Складываем их в параллелепипед

и хорошенько сжимаем, прикатывая скалкой то с одной стороны, то с другой

Полученную колбаску нарезаем ломтиками

Вот собственно и вся затея, дальше кому как нравится.
Например я использовала этот орнамент для того, чтобы спрятать горлышко банки.
Собираюсь разрисовать ее витражными красками, поэтому такая мозаика подходит тематически.